Фермент сичужний (Ренін) 100 мл

Все про товар
Характеристики
Відгуків
0
Питання
0
Інформація
Рекомендуємо
-15%
% Акція
В наявності
Артикул: 100001651
Виробник: Укрсадко
Відгуки: 0
Знайшли дешевше?
391 грн
332 грн
Акція закінчиться через:
днів
:
годин
:
хвилин
:
секунд
Купити в 1 клік:
Характеристики: (Дивитись усі)
Вид
ферменты
Призначення
для пищевой промышленности
Форма выпуска
жидкость
Опис

Фермент сичужний (Ренін) 100мл

Опис:

Сичужний фермент (реннін) – це ключовий інгредієнт у процесі домашнього сироваріння. Він відповідає за згортання молока, перетворюючи його на сирний потік, з якого згодом формується сир.
Що таке ренін?
Реннін – це природний фермент, зазвичай одержуваний із шлунків молочних телят. Він має унікальну здатність розщеплювати білки молока, викликаючи його згортання. Сучасна харчова промисловість пропонує різні види ренніну, як тваринного, так і рослинного чи мікробіального походження.
Навіщо потрібен ренін у сироваренні?

  • Згортання молока: Реннін запускає процес коагуляції молока, перетворюючи його на щільний потік.
  • Формування сиру: Саме з цього згустку формується сирна маса, яка потім пресується, дозріває та набуває свого унікального смаку та текстури.

Як використовувати ренін?

  • Підготовка молока: Молоко має бути свіжим та пастеризованим. Його необхідно нагріти до певної температури, вказаної у рецепті сиру.
  • Додавання ренніну: Невелика кількість ренніну розчиняється в холодній воді і додається до теплого молока.
  • Згортання: Молоко починає згортатися через деякий час. Ступінь згортання залежить від кількості доданого ренніну та температури молока.
  • Подальша обробка: Після утворення згустку його розрізають, нагрівають, пресують та солять залежно від рецепту.
Характеристики
Основні
Вид
ферменты
Призначення
для пищевой промышленности
Форма выпуска
жидкость
Відгуки
0 / 5
середній рейтинг товару
0
0
0
0
0

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.

- Новою поштою по Україні
- Кур'єром по Києву - замовлення до 3000 грн - 200 грн, від 10 000 грн – Безкоштовно
- Самовивіз: м. Київ, вул. Бориспільська 9
- Готівкою у місті Київ
- Накладений платіж
- Оплата online (Visa/MasterCard)
- Поповнення картки ПриватБанк
- Актуальна наявність та ціна
- 100% оригінальний товар
- Повернення протягом 14 днів з моменту отримання товару
Фермент сичужний (Ренін) 100 мл
391 грн
332 грн
Гарантія якості Гарантія якості
Весь товар сертифіковано та перевірене на знак якості
Швидка доставка Швидка доставка
Швидка доставка по всій країні на наступний день
Клієнтський сервіс Клієнтський сервіс
Служба підтримки клієнтів 24/7 без вихідних
Бонуси за покупки Бонуси за покупки
Нарахування бонусних балів за кожну покупку
Доступні ціни Доступні ціни
Найкращі ціни на ринку завдяки прямим постачанням
Зручна оплата Зручна оплата
Платіть безконтактно через Apple Pay або Google Pay
Переглянуті товари
Валіза Semi Line 28
-20%
В наявності
% Акція
4
24
5