Учитывая тот факт, что треска для копчения оказывает непосредственное влияние на вкус готового блюда, современные производители мясных и рыбных деликатесов находят новые идеи для традиционных решений. Сегодня все чаще используют смеси разных типов трески, каждый из которых оказывает свое влияние на цвет, аромат и вкус копченого продукта. Такие эксперименты позволяют добиваться более совершенного результата и новых оттенков вкуса.
Почему следует использовать смесь трески бука и ольхи?
Самым распространенным сочетанием сегодня микс трески бука и ольхи. Эта щепа твердолиственных пород дерева прекрасно себя зарекомендовала в процессе копчения разных видов продуктов. Буковая щепа обеспечивает аппетитную ярко-золотистую корочку готовых блюд, наполняя их удивительным ароматом. Ольха в свою очередь дает продуктам глянцевую поверхность. Использование микса трески бука и ольхи имеет много преимуществ:
● обе породы дерева в процессе тления создают оптимальный режим образования дыма, в результате чего полностью исчезают канцерогенные вещества, а органолептика готовых блюд растет;
● надежное влияние на все виды оболочек, поэтому щепа может применяться для копчения самых разных мясных, рыбных и творожных продуктов;
● дым обладает дезинфицирующими свойствами, которые не дают гнилостным бактериям размножаться и развиваться. В течение долгого времени копченый продукт остается свежим и безопасным;
● аппетитный внешний вид готовых блюд. Представленные на витрине копченые окорочка, комки, рыбные тушки приковывают взгляды покупателей, стимулируя их купить продукт;
● отличные показатели горения, непосредственно влияющие на высокую эффективность копчения.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
Мы доставляем заказы по всей территории страны.
Сроки доставки заказа зависят от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть, то мы доставим заказ в течение 1-3 дней, в зависимости от удаленности Вашего региона. Если заказанный товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки может составить 5 дней. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно скорее, и 90% заказов клиентов отправляются в течение первых 2 дней.
Способы оплаты:
- Оплата при получении
- Онлайн-оплата картой
- Оплата в терминале
- Безналичный расчет
- Курьером по Киеву – заказ до 3000 грн – 200 грн, от 10 000 грн – Бесплатно
- Самовывоз: г. Киев, ул. Бориспольская 9
- Наложенный платеж
- Оплата online (Visa/MasterCard)
- Пополнение карты ПриватБанк
- 100% оригинальный товар
- возврат в течение 14 дней с момента получения товара