Все о товаре
Характеристики
Отзывов
Вопросы
Информация
Немецкий крепкий ликер, настоянный на травах. Относится к категории Биттер. Ликер получается путем мацерации 56 компонентов – растений, корней и пробок. Считается, что Егермейстер, как и многие другие биттеры, способствует пищеварению. Употребляется охлажденным в чистом виде как дижестив или в коктейлях.
Приготовление
Этап №1 – водный настой
На все Вам понадобится:
- Сахар – 0,25 кг.
- Сок половины лимона
- Вода – 0,75л.
- Набор специй для ликера в стиле Jagermeister (пакет №1)
Содержимое пакета №1 заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим на медленном огне 40 минут. Даем остыть под крышкой. Процеживаем через марлю. В отвар добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем сахарный цвет (полстакана сахара + 2 ст. ложки воды в небольшой кастрюльке варим до густого темно-коричневого, карамельного цвета).
Упариваем эту смесь на треть. Даем остыть. Добавляем сок лимона. Переливаем в герметичную посуду (банку) и даем настояться 2 дня. Разбавляем с водой 1:2.
Этап №2 – изготовление джина
На все Вам понадобится:
- 2,5 литров спирта 70%
- Набор специй для ликера в стиле Jagermeister (пакет №2)
Делаем настой в течение 10 дней (можно с дубовой треской, для лучшей ассимиляции процессов), добавляем 1.5 л воды и производим перегонку. Отобрать 20 г голов. Отбор "тела" заканчивается на 50% в струе. Разводим настоем из пакета №1 до 50%.
Стадия №3 – травы
На все Вам понадобится:
- Набор специй для ликера в стиле Jagermeister (пакет №3)
Содержимое пакета №3 настаивать в мешочке в полученном джине в течение 10 суток при ежедневном перемешивании. Затем отжать содержимое мешочка. Далее экстракт вводят в купаж.
Стадия №4 – купаж
На 3.5 л готового продукта Вам понадобится:
- джин с травами 50% – 2.5 л
- черносмородиновый сок – 350 мл
- мед – 100 мл
- водный настой из пакета №1 – до общего объема 3.5 л и прочности 35%
- дубовая щепа – 25 г
Все ингредиенты перемешиваем и выдерживаем в течение 2 месяцев на дубовой щепе.
Для синхронизации экстракта биологически активных веществ и вкусоароматического комплекса. Декантируем, фильтруем.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
Мы доставляем заказы по всей территории страны.
Сроки доставки заказа зависят от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть, то мы доставим заказ в течение 1-3 дней, в зависимости от удаленности Вашего региона. Если заказанный товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки может составить 5 дней. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно скорее, и 90% заказов клиентов отправляются в течение первых 2 дней.
Способы оплаты:
- Оплата при получении
- Онлайн-оплата картой
- Оплата в терминале
- Безналичный расчет
- Курьером по Киеву – заказ до 3000 грн – 200 грн, от 10 000 грн – Бесплатно
- Самовывоз: г. Киев, ул. Бориспольская 9
- Наложенный платеж
- Оплата online (Visa/MasterCard)
- Пополнение карты ПриватБанк
- 100% оригинальный товар
- возврат в течение 14 дней с момента получения товара
