Точильний камінь японський водний 1000 grit VT (для VG10, GIN3) KYO HIGASHIYAMA 210x75x25мм, 0,74 кг (4573200711039)

Японський водний точильний камінь VT 1000 grit від виробника KYO HIGASHIYAMA - це ідеальний інструмент для точної та ефективної заточки ножів зі сталей VG10 та GIN3. Розміри каменю - 210x75x25 мм, вага - 0,74 кг, що дозволяє зручно використовувати його під час роботи.

Даний камінь має зерно 1000 grit, що дозволяє швидко і легко відновлювати гострість ножам. Водна база каменю допомагає утримувати ніж відповідно вологою, що полегшує процес точіння та перешліфовування.

Камінь відмінно підійде для професійних та аматорських кухарів, які прагнуть мати завжди гострий та ефективний інструмент. Довговічний та надійний, цей точильний камінь стане невід'ємною частиною кухонного арсеналу будь-якого шанувальника готування.

Точильний камінь японський водний 1000 grit VT від бренду KYO HIGASHIYAMA є інструментом високої якості, спеціально розробленим для заточування ножів з високоякісної сталі, таких як VG10 і GIN3. Це водний камінь, який використовується для проміжної заточки, забезпечуючи рівномірне та делікатне заточування леза.

Основні характеристики:

Зернистість:

• 1000 grit: Ця зернистість є середньою і призначена для проміжної заточки. Вона ідеально підходить для підтримання гостроти ножів після їх грубого заточування або для легкого підточування ножа, який втратив свою первісну гостроту.

Матеріал:

• Камінь виготовлений з високоякісного абразивного матеріалу, що забезпечує ефективне зняття матеріалу з леза ножа, зберігаючи при цьому рівну поверхню ріжучої кромки.

Розмір:

• 210 x 75 x 25 мм: Великі розміри каменю дозволяють зручно заточувати як великі кухонні ножі, так і інші інструменти, забезпечуючи більшу площу для роботи та кращий контроль над процесом заточування.

Вага:

• 0,74 кг: Значна вага каменю допомагає йому залишатися стабільним під час використання, що полегшує контроль і забезпечує точність заточування. А також забезпечує довговічність каменю

Сумісність:

• Підходить для заточування ножів з японських сталей, таких як VG10 і GIN3. Ці сталі відомі своєю твердістю і гостротою, і точильний камінь на 1000 grit дозволяє зберігати лезо у відмінному стані без надмірного зносу. Серія VT проміжна серія міє ST (стандартна) та HSS (для ножів зі швидкоріжучої сталі та з високою твердістю)

Тип каменю:

• Водний камінь: Для використання цього точильного каменю потрібна вода. Перед початком заточування камінь занурюють у воду на кілька хвилин, щоб він наситився вологою. Вода під час заточування допомагає зменшити тертя, очищує поверхню каменю та запобігає перегріванню леза.

Як користуватися:

• Замочіть камінь у воді на 5-10 хвилин перед використанням.
• Підтримуйте вологу на поверхні каменю протягом усього процесу заточування.
• Використовуйте рівномірний тиск під час проведення лезом по каменю, щоб досягти однорідної кромки.
• Після заточування ретельно промийте камінь і дайте йому повністю висохнути перед зберіганням.