Дрожжи Турбо RUM

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Rum Turbo Yeast специально разработаны для приготовления качественного рома в домашних условиях. Основой любого рома является меласса (тростинная патока) и дрожжи. Alcotec Rum Turbo Yeast специально разработан для оптимальной работы именно с этим видом сырья. В состав дрожжей, кроме питательных веществ и витаминов, включен фермент глюкоамилаза, обладающий способностью вырабатывать декстрины из тростниковой мелассы. Температура брожения 20-30°С. Во время брожения практически отсутствует пенообразование.

Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обыкновенного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт. Для максимального эффекта мы рекомендуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой. Достаточно всего 4,5 кг сахара, 2 кг мелассы, турбо дрожжи Alcotec Rum Turbo Yeast и вода. Эти дрожжи значительно безопаснее обычных, в процессе брожения не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона у напитка нет неприятных запахов. Турбо дрожжи для рома рассчитаны на 21 л воды в соотношении 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы или на 7 кг сахара. Время брожения составляет 7 дней. Не применять водяной гидрозатвор, пенообразование отсутствует во время брожения.

Инструкция: Растворите в теплой воде 4.5 кг глюкозы или сахара и 2 кг мелассы. Если вы используете магазинный сахар, советуем его инвертировать в сироп. Добавляя холодную воду, доведите объем до 21 л. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая, убедитесь, чтобы не было комочков. Для наибольшего содержания алкоголя и наилучшего свойства советуем использовать декстрозу. Брожение 7 дней при температуре 22-28°С.

Составляющие: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы

Вес: 73г